Музей вина Филатова при заводе Ховренко

Дом-музей вина имени Филатова располагается при винодельческом заводе имени профессора Ховренко в Самарканде. Город, популярный среди туристов благодаря своим известнейшим историческим достопримечательностям и музеям, также может удивить своих гостей особенным местом — музеем виноделия, открытым при заводе, возраст которого составляет уже больше 150 лет.

История

Во времена захвата Центральной Азии Российской Империей в большие азиатские города начали приезжать торговцы и предприниматели с целью развития своего бизнеса на богатой и плодородной солнечной земле. На территории современного Самарканда в то время произрастал уникальный сорт винограда, в котором содержание сахара составляло около 25% (в отличии от стандартных 16%).

Приехал в Самарканд из царской России в это время и известный русский винодел и бизнесмен — Дмитрий Филатов. В 1868 году он построил и открыл в городе винодельческий завод — первый во всем Узбекистане. Филатов начал производить узбекские вина в промышленных масштабах и завоевал огромную популярной на мировом винодельческом рынке XIX века.

Предприниматель помимо производства вина занимался также и выведением новых сортов винограда. Один из созданных им сортов под названием «биишты» (что переводится с узбекского языка как «райский») даже получил высшую награду на парижской международной выставке вин и коньяков, после чего завод вин Филатова в Самарканде получил мировое признание и стал принимать у себя коллекционеров из разных точек планеты, приезжающих за уникальным местным вином. За время своей работы Филатов смог собрать уникальную коллекцию вин. Но, к сожалению, во времена Советского Союза индивидуальное предпринимательство было искоренено, и Филатову запретили заниматься частной деятельностью, после чего он спрятал и замуровал в тайниках свою коллекцию, чтобы сохранить ее в целости.