Toshkent palov markazi

Toshkent palov markazi ("osh markazi"), shubhasiz, Toshkentning g'ayrioddiy diqqatga sazovor joylariga tegishli bo'lishi mumkin. Va bu tasodif emas. Toshkentning deyarli har bir mehmoni bu erga Toshkentdagi eng mazali palovni tatib ko'rish uchun keladi. Toshkentda yanada mazali palov tayyorlanadigan ko'plab joylar mavjud, ammo hech narsa miqyosi, markazda tayyorlangan palov hajmi va Toshkent teleminorasidagi palov markazining rangi bilan taqqoslanmaydi.

Palov markazining tarixi o'tgan asrning 90-yillari boshlarida boshlangan. O'sha paytda Markaz Badamzor ko'chasidagi eski binodagi kichik hovlida joylashgan edi. Markaz shu qadar mashhur bo'ldiki, u barchani sig'dira olmadi va Toshkent teleminorasida markaz uchun maxsus qurilgan binoga ko'chib o'tdi.

Palov o'zbek oshxonasining eng mashhur brendidir. markazining tarixi o'tgan asrning 90-yillari boshlarida boshlangan. O'sha paytda Markaz Badamzor ko'chasidagi eski binodagi kichik hovlida joylashgan edi. Markaz shu qadar mashhur bo'ldiki, u barchani sig'dira olmadi va Toshkent teleminorasida markaz uchun maxsus qurilgan binoga ko'chib o'tdi.

Palov o'zbek oshxonasining eng mashhur brendidir.

Palov ertalab markaz hovlisida beshta ulkan cho'g'on qozon-qozonlarda (50 kg guruch sig'adigan) yog'ochda pishirishni boshlaydi. Soat 11 ga qadar palov tayyor, 3 soatdan keyin siz faqat bo'sh qozonlarni topasiz.

Markazda faqat palov, choy va ko'plab sabzavotli salatlar xizmat qiladi. Pivo, sharob yoki alkogol yo'q.

Katta yorug ' zal bir vaqtning o'zida 500 kishiga mo'ljallangan. Zalning ichki qismi va idishlari oddiy va uzoq vaqt dam olish uchun mo'ljallanmagan. Markazning asosiy g'oyasi-har kuni bir necha ming mijozga xizmat ko'rsatishning soddaligi va tezligi. Tushlik paytida bu erda 2 minggacha odam ovqatlanishga muvaffaq bo'ladi. Tez va toza ofitsiantlar ko'plab stollar orasida yugurishadi.

Markazda palovning 2 turi tayyorlanmoqda. Eng ommaviy – Toshkent to'y palovi. Ammo Farg'ona vodiysining maxsus quyuq guruchidan Devzir palovi ham bor. Bu erda siz palovni olib ketishingiz mumkin.

Chet ellik sayyohlar uchun palov markazi juda qiziqarli joy bo'ladi. Bu yerda siz nafaqat mazali taom yeyishingiz, balki O'zbekiston poytaxtining haqiqiy hayotining bir qismini ham ko'rishingiz mumkin.